Die LandFrauen aus dem Kreis Herzogtum Lauenburg haben in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte veröffentlicht. Mit zusätzlichen unterhaltsamen Geschichten und Informationen sowie mit über 300 Bildern spiegeln sie liebevoll ihre Heimat.Regionale Leckereien gibt es reichlich: Hofläden bieten ihre Produkte an, neben Ackerbau und Tierhaltung sind der Spargelanbau, Kulturen von Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Kürbissen, Obstplantagen und der Kartoffelanbau die Schwerpunkte. Eine besondere Gaumenfreude ist der Fisch, gefangen in den Lauenburgischen Seen. Die Jäger in Wald und Feld liefern hochwertiges Wildfleisch, um die Küche zu vervollständigen.